Saatgut Tipp: Kürbis

Jeder kennt sie: Die markanten Samen der Kürbisse! Und es sieht so leicht aus: Samen in die Erde stecken und los geht’s. Doch gerade wenn man Kürbis-Saatgut auf lange Frist gewinnen möchte, gibt es einiges darüber zu wissen.

Zunächst einmal ist die Familie der Kürbisgewächse sehr vielgestaltig. Es gehören dazu alle Arten der Kürbisse, Melonen, Zucchini, Kiwano und Gurken. Je näher der Verwandtschaftsgrad, desto leichter kommt es zu Kreuzungen zwischen den Sorten. Dadurch können gewünschte Eigenschaften neu entstehen oder auch verschwinden, z.B. könnte sich so – unerwünschter weise - der bittere Geschmack der Zierkürbisse in den der essbaren Peppo-Kürbisse kreuzen.

(Text:Gabi Damm, Foto:Rösel)

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